中国中铁四局集团第四工程有限公司

16

2015-05

项目食堂管理精细化 员工用餐安全有保障

新闻来源:中铁四局四公司浏览次数:日期:2015-05-16

        九景衢铁路浙江段三分部自2014年4月份组建以来,为打造项目温馨食堂,员工满意食堂。项目通过定期召开伙委会,加强食堂卫生食品检查力度,广泛征集职工意见,不断改善伙食花样,多举并措抓好食堂精细化管理,为参建员工营造了良好的生产、生活和工作环境。
        5月7日,九景衢铁路三分部伙委会小组成员及2名职工代表共同来到三分部和协作队伍食堂,对食堂环境卫生、食品质量进行了突击检查。检查人员认真查看了餐厅及厨房容易藏污纳垢的死角、消防设施是否完好、食品的保质期、炊事员持证上岗等。经检查,三分部各架子队及协作队伍食堂各项环境卫生良好,能够落实 “三工”建设精细化管理制度,未发现安全隐患,检查组成员对食堂日常工作给予了肯定。各食堂饮食卫生的达标,为三分部正在开展的“百日大干”劳动竞赛提供坚实的后勤保障。
        九景衢铁路三分部工会本着“关爱员工人性化、食堂管理精细化”的标准,抓好食堂卫生食品管理,并将食堂管理延伸到外协队伍。为给全体员工创建文明就餐环境,营造和谐项目部。该项目伙委会于2014年5成立了“伙食管理委员会”,伙委会小组长由项目主席担任,两名一线职工代表被推选为小组成员。伙委员会小组作为职工和食堂的桥梁,每月定期召开一次小组会议,全力做好食堂与职工之间的沟通工作。
        此外,为关心员工生活,关爱员工健康,体现人文关怀和人性化管理,三分部主动加强了“工地生活”建设,为项目各食堂配备了不锈钢液化气灶台,购买了冰箱、冰柜、消毒柜、碗柜,实行分餐制管理,打造温馨员工餐厅。组织炊事人员健康体检,严格执行食堂卫生管理制度;统一制作了员工工作服,并配备了统一的床上用品、衣柜;员工宿舍全部装上了空调、防盗窗、纱窗,真正做到了让员工吃得放心、住得舒心。

 

公司第三届企业文化节